10 Diferentes formas de tomar café en el mundo.

Con leche, solo, cortado, amargo, espresso, cappuccino, con mucho, mucho azúcar… Hay muchas formas de tomar café y no todas dependen de las preferencias personales, sino del lugar del mundo donde nos encontremos. El café no es solo una bebida, es un estilo de vida global. Prueba de ello es la celebración oficial del Día … Continúa leyendo 10 Diferentes formas de tomar café en el mundo.

Anuncios

¿Cómo se quita la cafeína al café para que sea descafeinado?

   La #cafeína es una sustancia excitante que contiene el #café y para muchos, la razón por la que toma esta bebida. Pero precisamente por ser #excitante, hay quien opta por tomar café sin cafeína, al menos a partir de cierta hora para evitar que afecte al sueño. Hoy queremos contaros cómo se le quita … Continúa leyendo ¿Cómo se quita la cafeína al café para que sea descafeinado?

El genoma del café

   El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y ahora, un consorcio internacional de científicos, con participación de la Universidad de Barcelona (España), acaba de secuenciar su genoma. Este logro ayudará tanto a la mejora del cultivo del café como a aumentar su incondicional aroma y sabor. El genoma … Continúa leyendo El genoma del café

Siete razones por las que deberías beber té todos los días.

  1. Es mucho más fácil de preparar que el café. Lo único que se necesita es agua hirviendo, la bolsita de infusión y una taza.  2. El té verde contribuye a mantener nuestros huesos saludables. Hay estudios que demuestran que ayuda a reducir el riesgo de fracturas por osteoporosis. 3. Beber té negro sin edulcorar combate … Continúa leyendo Siete razones por las que deberías beber té todos los días.

Sorteo: tu bebida “estrella”.

   - Como participar en nuestro sorteo de Facebook o Instagram: Debes subir una foto de la bebida de tu desayuno utilizando el hastag #cafeselfie y etiquetando en tu foto a Churrería Estrella Cafetería, dicha fotografía debe ser subida de forma pública.  Cuando hayas subido la imagen manda un mensaje privado indicando que participas en … Continúa leyendo Sorteo: tu bebida “estrella”.

Como ayuda la cafeína a nuestra mente.

   La cafeína es una droga estimulante que ayuda a mejorar el procesamiento mental. Se cree que actúa bloqueando los receptores de la adenosina de los neurotransmisores, lo que aumenta la excitabilidad del cerebro. La cafeína también influye en otros neurotransmisores, incluyendo la norepinefrina, dopamina y acetilcolina. Estos tienen efectos tanto en el estado de ánimo como en el procesamiento … Continúa leyendo Como ayuda la cafeína a nuestra mente.

Beneficios de tomar un zumo de naranja.

Según un estudio publicado en la revista Clinical Journal of the American Society of Nephrology, un zumo de naranja al día previene la formación de piedras en el riñón gracias a su contenido en citratos. Además, los cítricos como la naranja y el pomelo contienen sustancias flavonoides, concretamente hesperidina, que reducen el riesgo de infarto … Continúa leyendo Beneficios de tomar un zumo de naranja.