Tostada Gratinada

En @ChurreriaEstrella puedes encontrar unas tostadas gratinadas muy, pero que muy ricas. Nosotras las hacemos así: Seleccionamos media tostada, le echamos un chorrito de aceite  de oliva y untamos tomate rallado. Puedes elegir entre jamón serrano, jamón cocido, atún y pechuga de pavo. Le ponemos dos tipos de queso: uno se funde y otro se … Continúa leyendo Tostada Gratinada

¿Qué es la lactosa?

La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa. Al formarse el enlace entre los dos monosacáridos se desprende una molécula de agua.  A la lactosa se le llama también azúcar de la leche, ya que aparece en la leche de las hembras de los mamíferos … Continúa leyendo ¿Qué es la lactosa?

Nuestro producto “Estrella”

Desde 1993 nos dedicamos a elaborar productos de calidad, intentamos dar un servicio excelente y que nuestros clientes disfruten al comer nuestro producto estrella: los churros o porras, depende de la región desde donde nos leas.    Si quieres desayunar estos exquisitos churros o porras ven a visitarnos.  Churrería Estrella Cafetería  Av. San Cristóbal 23700 … Continúa leyendo Nuestro producto “Estrella”

La lluvia retrasa el inicio de la aceituna.

Este lunes cayeron alrededor de 30 litros por metro cuadrado en Jaén. Una bendición para el olivar. Seguirá cayendo al menos hasta el domingo. Hay pronósticos a más largo plazo (menos fiables por tanto) que dan agua hasta el miércoles de la semana que viene. Además de regar el campo sediento y subir el nivel … Continúa leyendo La lluvia retrasa el inicio de la aceituna.

Desayuno: dieta mediterránea.

  Todos sabemos que un buen desayuno es la comida más importante del día, y no hay nada más sano ni más completo que el desayuno mediterráneo para poner en marcha nuestro cuerpo desde primera hora. Todo buen desayuno debe incluir 3 cosas: – fruta: una pieza o un zumo – lácteo: yogurt, leche, quesito … Continúa leyendo Desayuno: dieta mediterránea.

Desayunar con pan, ¡comienza el día con energía!

   El desayuno debe ser siempre el principal aporte de hidratos de carbono para afrontar el día con mucha vitalidad y energía, por tanto debes preguntarte si estás realizando un buen desayuno o no, a continuación despejamos vuestras dudas. Gracias a nuestra excelente dieta meditarránea, es sabido en todo el mundo que nuestros hábitos a … Continúa leyendo Desayunar con pan, ¡comienza el día con energía!

¿Cómo se quita la cafeína al café para que sea descafeinado?

   La #cafeína es una sustancia excitante que contiene el #café y para muchos, la razón por la que toma esta bebida. Pero precisamente por ser #excitante, hay quien opta por tomar café sin cafeína, al menos a partir de cierta hora para evitar que afecte al sueño. Hoy queremos contaros cómo se le quita … Continúa leyendo ¿Cómo se quita la cafeína al café para que sea descafeinado?

Propiedades de la Stevia 

   Buen día! ¿Qué tipo de edulcorante utilizas para endulzar tu bebida? - Azúcar. - Sacarosa. - Azúcar moreno. - Stevia.  Aquí os dejo una Infografía sobre las propiedades de la Stevia y un enlace a la Wikipedia por si queréis saber más: Stevia. Infografia: www.secretosdechicas.com

16 de Octubre : Día Mundial de la alimentación

Hoy 16 de Octubre se celebra el día Mundial de la Alimentación y desde Nutrición Vitoria queremos sumarnos a este acto, por ello he hecho esta entrada en la que os dejo un enlace con la Conferencia elaborada por la FEDN, con datos seleccionados de la FAO con motivo de la celebración del  DMA2015: “Protección social y agricultura … Continúa leyendo 16 de Octubre : Día Mundial de la alimentación

Curiosidades sobre el cacao

El árbol del cacao El árbol del cacao es original de los valles fluviales de Sudamérica, aunque posteriormente fue llevado a México por los mayas antes del siglo VII.    ¿Qué forma tiene el cacao? El cacao es un fruto contenido en vainas de entre 20 y 30 granos que tienen forma de almendra, con … Continúa leyendo Curiosidades sobre el cacao